健康志向が高まる中、添加物を避けた「無添加食品」が注目されています。
特に毎日の料理に欠かせないコンソメは、無添加のものを選びたいという方が増えています。
そんな中、カルディコーヒーファームでは、無添加のコンソメが手に入ると話題です。
本記事では、カルディで購入できる無添加コンソメのおすすめ商品と、その特徴や活用法をご紹介します。
1. カルディの無添加コンソメおすすめ3選｜比較表でチェック！
無添加コンソメを探している方の中には、「種類が多くて選べない」「味や使い勝手が気になる」という声も少なくありません。
そこで、カルディで買える無添加コンソメの中から、特におすすめの3商品をまずはピックアップ。
味わいや原材料、調理のしやすさなどを比較しながら、毎日の料理に安心して使えるアイテムをご紹介します。
「まずどれを選べばいいか知りたい」という方は、ぜひここからチェックしてみてください。
※商品お買い求めの際は、店舗や公式サイトにて最新の取り扱い状況・原材料・価格などをご確認ください。
| 商品名 | 主な特徴 | 価格（税込） | 内容量 | 無添加のポイント |
|---|---|---|---|---|
| マギー 無添加コンソメ | 化学調味料・香料・着色料すべて無添加。味のバランスが◎ | 約300円 | 4.5g×8本 | ○ 化学調味料不使用 |
| 四季彩々 欧風だし | 動物性不使用・ヴィーガン対応。野菜の旨みたっぷり | 約450円 | 5g×8パック | ○ 動物性原料不使用 |
| オーネ コンソメ | ビーフ・チキンの旨味濃厚。脂質ゼロで健康志向向き | 約198円 | 6g×5袋 | ○ 化学調味料不使用 |
1.1. マギー 無添加コンソメ
化学調味料・香料・着色料不使用で、素材のうま味をしっかり感じられる王道コンソメ。
使いやすいスティックタイプで、スープ・煮込み・炒め物と幅広く使える万能商品です。
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1.2. スカイフード 四季彩々 欧風だし
野菜のうま味を活かした欧風ベジタブルだし。動物性素材不使用なので、ヴィーガンやベジタリアンの方にもおすすめ。
スープはもちろん、ポトフや洋風鍋にも◎。
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1.3. マスコット オーネ コンソメ
脂質ゼロなのに濃厚なうま味が感じられるコンソメ。牛肉と鶏肉のエキスをバランスよく使っており、特に煮込み料理やリゾットにぴったり。
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2. 健康とおいしさを両立！今選ばれる「無添加コンソメ」
2.1. 無添加食品が注目される背景
カルディで買えるおすすめ無添加コンソメ3選をご紹介しましたが、
そもそも「なぜ今、無添加食品がこれほど注目されているのか？」と気になる方もいるでしょう。
現代の食生活では、外食や加工食品の利用が日常化し、それに伴って食品添加物の摂取量も増加しています。
この背景から、「家族の健康を守りたい」「なるべく自然な食材を使いたい」と考える人が増え、無添加食品への関心が高まっているのです。
2.2 一般的なコンソメと無添加コンソメの違いとは？
| 比較項目 | 一般的なコンソメ | 無添加コンソメ |
|---|---|---|
| 旨味の元 | 化学調味料（グルタミン酸ナトリウムなど） | 野菜エキス・肉エキス・酵母エキスなど自然由来 |
| 香り・色合い | 香料や着色料で調整されることが多い | 素材本来の風味を活かす |
| 健康への配慮 | 添加物が多く含まれる商品もある | 添加物を極力排除し、体に優しい |
こちらはあくまで一例ですが、無添加コンソメは余計なものを使わず、素材の味で勝負しているのが特徴。
そのぶん「優しい味わい」で、食材の持つ自然な風味を引き立ててくれます。
2.3. カルディで無添加コンソメを探す人が増えている理由
カルディコーヒーファームは、国内外のユニークで質の高い食材を取り扱う人気ショップです。
その中でも、健康志向の高まりとともに「無添加コンソメ」に注目が集まっています。
- 品質や原材料にこだわった商品が手に入る
- 海外のユニークな商品も扱っているため選択肢が豊富
- スパイスやオリーブオイルなど他の食材と一緒にまとめて買えるのも大きな魅力
一度の買い物で健康的な料理に必要な材料を揃えられるのが、カルディの強みです。
3. 無添加コンソメとは？
3.1. 一般的なコンソメとの違い
一般的なコンソメは、うま味を強めるために化学調味料や香料・着色料が加えられていることが多く、それが便利である一方、健康を気にする人にとっては不安材料になることもあります。
一方、無添加コンソメはこれらの添加物を使わず、肉や野菜などの素材からじっくり抽出したエキスや酵母エキスを活かして作られています。
そのため、自然でやさしい味わいが特徴です。
3.2. 無添加のメリットと選ぶポイント
無添加コンソメの魅力は、「安心して毎日使えること」。
特に小さなお子様や高齢者のいる家庭では、日々の料理に使う調味料の安全性はとても大切です。
選ぶ際には以下の点をチェックしましょう：
- 化学調味料・香料・着色料が不使用か
- 原材料に自然由来の成分が使われているか
- 塩分や脂質などの成分バランス
無添加＝味が薄い、ではなく「食材本来の味が引き立つ」のが無添加コンソメの醍醐味です。
添加物については、こちらの記事もぜひ。
3.3. コンソメとブイヨンの違い
混同されやすい「コンソメ」と「ブイヨン」。
どちらも出汁系の調味料ですが、以下のような違いがあります：
| 項目 | コンソメ | ブイヨン |
|---|---|---|
| 作り方 | 肉や野菜のスープを澄ませて仕上げる | 肉や野菜を煮出して取った出汁 |
| 味 | より濃厚で澄んだ味わい | 素材の風味がそのまま残るやさしい味 |
| 使い方 | スープや煮込み料理のメイン調味料 | 料理のベースや下味に最適 |
「澄んだスープ＝コンソメ」、「素材の出汁＝ブイヨン」と覚えておくと便利です。
▽ 小コラム：どちらもフランス語が語源！
実は「コンソメ」も「ブイヨン」も、もともとはフランス語。
- Consommé（コンソメ）は「完成されたスープ」という意味で、丁寧に仕上げた澄んだスープを指します。
- Bouillon（ブイヨン）は「煮出し汁」や「だし」という意味。語源は bouillir（沸騰させる）です。
どちらもフランス料理の基本用語ですが、日本ではスープの素として日常的に親しまれています。
4. 無添加コンソメの活用法｜定番から意外なアレンジ
無添加コンソメは料理のベースとして優秀なだけでなく、工夫次第で幅広い料理に使える万能調味料です。
4.1. 毎日使える！簡単スープアレンジ
野菜をざく切りにし、無添加コンソメと一緒に煮込むだけでシンプルなスープが完成。
卵を入れれば卵スープに、豆腐や海藻を加えれば和風アレンジにもなります。
4.2. パスタ・煮込み料理などへの応用例
- トマトソースに加えてコクアップ
- ビーフシチューやクリーム煮に深みを追加
- 洋風おでんや鍋のだしにも相性抜群
洋食系のベースとして使うことで、味の土台がしっかり整います。
4.3. 時短＆栄養バランスも叶える使い方のコツ
冷蔵庫の野菜や豆腐、卵をコンソメでさっと煮込むだけで栄養バランスの整った一品に。
スープ以外にも、ごはんや卵焼きなどに使えば時短＆健康的な食卓が実現します。
4.4. 意外な使い方：だし巻き卵・洋風ピラフ風炊き込み・リゾット風チーズごはん
だし巻き卵（洋風アレンジ）
和風だしの代わりに、無添加コンソメを小さじ1/4〜1/2加えて卵を巻くだけ。
ほんのり洋風のコクが加わり、冷めてもおいしいお弁当の定番に。
洋風ピラフ風炊き込みご飯
米・ベーコン・玉ねぎ・にんじん・グリーンピースなどと無添加コンソメを入れて炊飯器で炊くだけ。
香ばしく優しい味わいの一品が簡単に作れます。
リゾット風チーズごはん
ごはんに牛乳・無添加コンソメ・とろけるチーズを加えてフライパンで軽く煮込めば、濃厚な洋風おじや風に。
朝食や軽食にもおすすめです。
5. まとめ
5.1. カルディの無添加コンソメはどんな人におすすめ？
- 添加物を控えたい健康志向の方
- 小さなお子さんや高齢者と暮らすご家庭
- 日々の料理をワンランクアップさせたい方
安心・安全だけでなく、料理の「味の決め手」としても使える頼れるアイテムです。
5.2. 自分に合った商品を見つけて、安心・おいしい毎日を
無添加コンソメは、素材・味・スタイルによって好みが分かれるアイテムです。
カルディではさまざまな種類が揃っているので、自分にぴったりの1本をぜひ見つけてみてください！